Kokos keksi s bijelom čokoladom

📝 Sastojci:

• 200 g brašna
• 100 g kokosa
• 120 g maslaca (sobne temperature)
• 100 g šećera
• 1 jaje
• 100 g bijele čokolade

👩‍🍳 Priprema:

1. Zagrij pećnicu na 180°C.
2. Umuti maslac i šećer dok ne postanu kremasti.
3. Dodaj jaje i kratko izmiksaj.
4. Umiješaj brašno i kokos.
5. Na kraju dodaj nasjeckanu bijelu čokoladu.
6. Oblikuj kuglice i lagano ih spljošti na papiru za pečenje.
7. Peci 12–15 minuta dok rubovi ne postanu zlatni.

Ostavi da se malo ohlade jer su mekani dok su topli.